Ti piacerebbe gustare una tazza di cioccolata calda senza dover rinunciare a nulla?
Ti lascio la mia ricetta semplicissima:
- 2 cucchiaini di cacao amaro (ho usato quello equo & solidale di @alcenerobiologico )
- 1 cucchiaino di amido di mais (per addensare)
- 150ml di latte vaccino o vegetale
- stevia q.b. per dolcificare
Procedimento: unisci a freddo latte, amido di mais e cacao e mescola bene. Metti su fiamma bassa e mescola continuamente con una frusta per 3-5 minuti fino alla densità desiderata.
Alla fine aggiungi la stevia, e se desieri, una spolvera di cannella.
Facile vero?
